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초간단 석화 쪄먹기(feat. 굴 까는법) 요즘 굴이 제철이죠? 5kg에 9000원으로 가격이 좋아서 쪄먹고 생굴로도 먹을려고 구매했어요. 사진에 보이는 정도가 10kg 이고 저는 5kg 구매했는데 혼자서 2~3번정도 쪄먹을 수 있어요. 그리고 해가 안들어오는 서늘한 베란다에 두었는데 3일정도 끄떡없었습니다. 두 번정도 쪄먹고 남은 굴입니다. 사온지 3일째인데도 싱싱하게 살아 있네요. 먼저 굴을 솔을 이용해서 뽀득 뽀득 씻습니다. 제가 산 굴은 깨끗한 편이었는데 그래도 뻘이나 불순물이 있을 수도 있으니 한 번 세척해 줍니다. 다 세척하고 나서 수돗물에다 20~30분쯤 담궈둡니다. 이과정은 생략해도 되지만 이렇게하면 짠기가 빠져서 덜 짜게 드실수 있습니다. 30분 뒤 물에서 건져서 평평한면이 위쪽으로 오게해서 솥에다가 넣고 10분 정도 쪄주면 완성.. 2020. 1. 11.
통영 바다가 보이는 편백나무숲 미래사 통영에 들러 배부르게 식사를하고 소화도시킬겸 가볍게 산책하러편백나무숲으로 갔습니다. 미래사 주차장으로 네비를 찍고 가시면 됩니다. 미래사주차장에 도착해서좌측에 데크길로 편백나무숲을 통과해5분정도 걸어가면 미륵불이 나옵니다. 겨울인데도 불구하고 숲이 좋습니다.머리가 맑아지는 느낌이에요. 가는길에 심심하지않게읽어볼 수 있는 설명문구판들이 있습니다. 돌무덤을 지나고 조금 더 가면미륵불이 나옵니다.시야가 확 트여 있어서조망이 좋아요. 미륵불과 미륵불에서 보이는 조망입니다.한려수도가 보입니다. 미륵불 한켠에 길냥이들이 있습니다.누군가 밥을 챙겨주는거 같아요. 고양이 민박도 있고통영시에서 왠지 모르게 마음이 아프지만길냥이들에게 중성화 수술도 해준다고 합니다.개체수를 조절하고 시민들과 공존하기 위해서는어쩔 수 없는 .. 2020. 1. 10.
김피탕을 아시나요? 공주 “북경탕수육” 본점 서울 사는 친구가 김피탕 먹어봤냐고 진짜 신세계라 해서 찾아봤는데.... 비쥬얼이 확 끌리는 비주얼은 아니였어요..... 그러다가 친구들끼리 파티하기로 했는데 김피탕 포장해오라해서 이번기회에 “김피탕”에 도전하기로 합니다 ㅋㅋ 곳곳에 체인점이 있지만 저는 오늘 본점에 갈거예요 🎵🎶 공주의 명물 김피탕 김피탕은 김치 피자치즈 탕수육입니다 김치랑 탕수육???.... 싶지요? 저도 같은 생각 ㅋㅋㅋ 다섯명 모여 놀건데 다른 음식도 있으니 소소하게 고구마 김치 치즈 탕수육 “소”를 주문합니다 모지라면 어쩌지 걱정....😓 가격도 보통 탕수육 보다 저렴해서 더 큰사이즈 욕심났지만 어떤 맛일지 모르니 “소”로 주문했어요 ㅋㅋㅋ 넓은 주방에서 두분 주인장께서 운영하고 계십니다 배달도 하시나봐요!!! 먹고 가시는 분들.. 2020. 1. 9.
노은동, 로컬 맛집 “태백식당” 물닭갈비 비오는 날 뜨끈 뜨끈한게 생각나서 어디갈까 하다가 이전에 지나가다가 봐 두었던 식당에 가기로 합니다 뭔가 맛집포스가 나서 다음에 가봐야지 했는데 오늘 오게됬네요 제법 안에 손님도 많습니다 (홀 사진은 계산하고 나오면서 찍었어요 ㅋㅋ) 홀에는 탁자형으로 7테이블 있습니다 메뉴판 스캔 후 물닭갈비집이니🐔🐔 태백 물닭갈비 2인분을 시켰습니다 주인아저씨 혼자 요리, 서빙, 홀 정리까지 다하셔서 기본찬 나오는데도 시간이 조금 걸렸어요 수가 많지는 않지만 깔끔하고 정갈해보입니다! 갑자기 불쑈🔥 아마도 짬뽕을 만드시는 것 같습니다 주위에 짬뽕 먹는 사람도 많았어요 저는 다음에 닭짬뽕을 먹으러 오기로 다짐합니다......🧡 드디어 나온 물닭갈비🐔❤️ 비주얼은 물많은 닭도리탕 같기도 하고~ 위에 한가득 올려진 냉이가 입.. 2020. 1. 8.

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