건강식2 와인안주로도 아이들 간식으로도 딱, 양송이 요리 버섯이 얼마나 좋은지는 익히 알려져 있죠? 특히 양송이 버섯은 여러 버섯중에 단백질 함량이 가장 높다고 합니다 마트에 갔다가 싱싱한 양송이 버섯이 있어 집어왔어요 보통 흰 양송이 버섯만 봤었는데 갈색 양송이 버섯이 있길래 이걸로 구입했습니다 알도 굵고 싱싱해 보이죠? 버섯은 물에 씻어 먹는게 아니라 해요 뿌리부분을 자르거나 털어내고 요리합니다 필요한 재료 양송이버섯 모짜렐라치즈 스파게티소스 다진소고기볶음 종이호일 양송이는 기둥을 분리 해내야 합니다 이렇게 옆으로 살짝 밀어주면 똑 떨어져요 기둥은 다른 요리에 쓰기 위해 모아둡니다 저는 나중에 볶아 먹을 거예요 ㅎㅎㅎ 집에 스파게티 해먹고 남은 소스가 있다면 좋아요 만약 없다면 다른 재료를 넣어도 되요 보통 베이컨이나 양파 등 식감 좋은 재료를 넣으면 좋습.. 2020. 1. 30. 제철 시금치 알리오올리오 남해에서 시금치를 얻어온게 있어서 제철 시금치를 그냥 조물조물 참기름에 무쳐 먹어도 맛나지만 뭔가 다른걸 해보고싶어서 파스타 도전해 봅니다.ㅋ 집에있는 간단한 재료들로 하려고 합니다. 저는 닭가슴살 유통기한이 임박해서 반정도 만 같이 넣었습니다. ※ 필수 재료 시금치 (대충 한웅큼) 파스타면 (2인분정도) 편마늘 ( 3~4알정도 썬 것) 다진마늘 (1큰스푼) (마늘은 좀 많아도 괜찮을 듯 해요) 올리브유 (종이컵 1컵) 소금 (조금씩 적당히) ※ 없어도 괜찮지만 있으면 좋은 것들 페퍼론치노 (청양고추로 대신가능) 베이컨 파마산 치즈 1. 먼저 시금치를 손질 합니다. 뿌리부분에 흙이 많아서 칼로 슥슥 긁어서 제거해주시고 먹기좋은 적당한 크기로 잘라주시면 됩니다. 그리고 마늘이나 베이컨등 나머지 재료도 손질.. 2020. 1. 21. 이전 1 다음
